Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita suuressa sekoitusastiassa kiehuva vesi, kaura ja 1 kuppi aprikooseja. Lisää voi, hunaja ja suola; Sekoita hyvin. Peitä ja syrjään, kunnes seos jäähtyy haaleaksi.
-
Yhdistä pienessä kulhossa lämmin vesi ja hiiva; anna seistä, kunnes seos on vaahtoavaa. Lisää kauraseokseen hiivaseos, munat ja 1-1 / 2 kuppia jauhoja. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes ne vain yhdistyvät. Beat keskimääräisellä nopeudella 3 minuuttia, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Sekoita jäljellä olevia jauhoja vähitellen puulusikalla, kunnes muodostuu pehmeä, tahmea taikina. Peite; anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes koko on melkein kaksinkertainen (noin 1-1 / 2 tuntia).
-
Lyö taikina alas. Siirrä taikina voideltuun 3/4-pyöreään vuokaan. Peite; anna nousta, kunnes koko on melkein kaksinkertainen (noin 30 minuuttia).
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Paista 30 minuuttia. Peitä folio; paista noin 40 minuuttia enemmän tai kunnes leivän keskelle asetettu välitön lukeman lämpömittari ilmoittaa 210 ° F. (Pohja voi tummua, mutta maku on hieno.) Poista uunista. Pistele leivänpää 15 - 20 paikkaan vartaalla. Harjaa vaniljaglasuuri runsaasti kuivan leivän päälle useissa sovelluksissa, jolloin lasite imeytyy vartaran reikiin. Lisää haluttaessa leipää katkaistulla aprikoosilla ja / tai viipaloidulla mantelilla. Anna jäähtyä pataastiassa 15 minuutin ajan. Poista leipä astiasta; tarjoile lämpimänä tai viileänä kokonaan terästelineessä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 285 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 37 mg kolesterolia, 222 mg natriumia, 54 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 25 g sokeria, 6 g proteiinia.Vaniljalasite
ainekset
ohjeet
-
Vatkaa keskimmäisessä kulhossa jauhettu sokeri, maito, maissisiirappi ja vanilja. Vatkaa lisämaitoa, 1 tl kerrallaan, jotta muodostuisi tihkuvan konsistenssin lasite.
