Vihannesten pastitsio parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 8 unssia kuivattua pennetahnaa tai kyynärmakaronia
• ½ kuppi jäähdytettyä tai jäädytettyä munatuotetta, sulatettu
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• 2 kuppia tuoreita pinaatti lehtiä
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu (1/2 kuppi)
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 rkl kananliemettä tai vettä
• 4 tl margariinia tai voita
• 1 8 unssi voi tomaattikastiketta
• 1 kuppi irtotavarassa pakastettua koko ytimen maissia
• 1 kuppi kuutioituna, keitetyt perunat
• ¾ tl kuivattua minttua, murskattu
• ½ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl pippuria
• 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 ½ kuppia rasvatonta maitoa
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa (1 unssi)
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä 2-neliöinen neliömäinen keittoastia keittosuihkeella; syrjään. Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan; tyhjennä, varaamalla kuumaa vettä. Huuhtele pasta kylmällä vedellä; valua.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhoon keitetyt pastaa, munatuotetta, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl muskottipähkinää. Levitä seos tasaisesti valmistettuun astiaan. Lisää pinaatti varattuun keittoveteen; anna seistä 2 minuutin ajan tai kunnes se on kuivunut. valua; Järjestä pasta-seos.

• Vaihe 3

  Kypsennä sipuli ja valkosipuli liemessä tai vedessä suuressa ei-tikkupaistinpannassa ja 1 tl margariinia tai voita keskilämmöllä noin 3 minuuttia tai kunnes sipuli on tarjous. Lisää tomaattikastike, maissi, perunat, minttu, oregano, 1/4 tl suolaa, kaneli ja pippuri; keitä ja sekoita, kunnes lämmitetään läpi. Levitä seos pinaatin päälle.

• Vaihe 4

  Sulata kattilassa jäljellä oleva margariini tai voi. Sekoita jauhot. Lisää maito kerralla. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Sekoita parmesanjuusto ja 1/4 tl muskottipähkinää. Levitä vihannesseoksen päälle.

• Vaihe 5

  Paista peittämätöntä 350 asteen F-uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes yläosa on kiinteä. Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 321 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 mg kolesterolia, 602 mg natriumia, 54 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 14 g proteiinia).