Kasvisruokaa muhennos parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl oliiviöljyä
• 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 1 kiloa uusia perunoita (puolittakaa suuret perunat
• 1 ½ kuppia pakattuja kuorittuja porkkanaa tai 3 palsternakkaa, leikattu 1-1 / 2-tuumaisiksi paloiksi
• 8 unssia pieniä ruusukaalia (puolittakaa suuret itut) tai yksi 9 unssin pakkaus pakastettuja kokonaisia ​​vihreitä papuja
• 1 kuppi jäädytettyä helmensipulia tai purppuraa keittävää sipulia
• 2 sellerivarsivarret, leikattu 1-1 / 2-tuumaisiksi paloiksi
• 1 ½ tl pullotettua jauhettua valkosipulia tai 3 valkosipulin kynsiä, jauhettua
• 1 14 unssi voi kasvisliemi tai kanaliemi
• 1 ½ kuppia omenasiideriä
• ½ leipä leikkaamatonta valkoista leipää tai 6 viipaletta leipää
• 4 unssia ohuesti viipaloitua valkoista cheddarjuustoa tai sveitsiläistä juustoa
• Tuoreet omenakiilat

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna öljy keskilämmöllä 4-neljään hollantilaiseen uuniin tai suureen astiaan. Sekoita jauhot, suola ja pippuri; keitä ja sekoita 2 minuuttia. Lisää perunat, mätät, ruusukaalit, sipuli, selleri ja valkosipuli. Keitä ja sekoita vielä 5 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sekoita lieme ja siideri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Höyryytä, paljaana, 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat tarjous.

• Vaihe 3

  Samaan aikaan leikkaa 6 paksua viipaletta pituussuunnassa leivänleivosta. Paista leipää ja haluta halutessasi viipaleet.

• Vaihe 4

  Palvelemiseksi laita leipä kuudelle erilliselle lautaselle. Jaa pata levyjen kesken kaatamalla leipää. Top juustoa. Tarjoile tuoreilla omenakiiloilla. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 461 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 16 mg kolesterolia, 818 mg natriumia, 72 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 15 g proteiinia.