Erittäin kirsikkapähkinäleipä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 ½ kuppia yleisjauhoja
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 3 ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• 1 muna
• 1 ¼ kuppia maitoa
• 3 rkl ruokaöljyä
• ½ tl manteliuutetta
• 1 10 unssin purkki (1 kuppi) maraschino-kirsikoita, hyvin valutettu ja karkeasti hienonnettu
• Kuppi hienonnettuja manteleita

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele 9x5x3-tuumainen leivinpannu kevyesti ja pane sivuun.

• Vaihe 2

  Sekoita suuressa sekoitusastiassa jauhot, rakeistettu sokeri, fariinisokeri, leivinjauhe ja suola. Sekoita pienessä kulhossa muna, maito, ruokaöljy ja manteliuute, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.

• Vaihe 3

  Lisää munaseos jauhotseokseen kerralla. Sekoita, kunnes se on vain kostutettu. Taita maraschino-kirsikat ja hienonnetut mantelit. Kaada taikina valmistettuun astiaan.

• Vaihe 4

  Paista 350 asteen F-uunissa noin tunnin tai kunnes keskipisteen lähellä oleva puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä leipäpannulla vaijeritelineellä 10 minuutin ajan. Poista leipä pannulta. Jäähdytä kokonaan vaihdetelineessä. Kääri ja säilytä yön yli ennen viipalointia. Tekee yhden leivän (16 annosta).

Ravintosisältö

Annosta kohden: 197 kaloria, 15 mg kolesterolia, 163 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja,