Pähkinä omena rapea | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 3 rkl rakeistettua sokeria
• 2 tl sitruunamehua
• 1 ½ tl maissitärkkelystä
• ¼ tl jauhettua inkivääriä
• ¼ tl jauhettua kanelia
• 6 suurta hapukasta keitto-omenaa, kuorittu (haluttaessa) ja leikattu 1/2-tuumaisiin kiilaihin (10 kupillista)
• ½ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• ¼ kuppi rakeistettua sokeria
• ¼ kuppi pakattua vaaleanruskeaa sokeria
• ¼ tl jauhettua kanelia
• ⅛ tl jauhettua muskottipähkinää
• Dash suolaa
• ¼ kuppi suolatonta voita, leikattu paloiksi
• ½ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• Vaniljajäätelö (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä 2 - 4 neljään litran hidas liesi keittosuihkeella; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä erityisen suuressa kulhoon 3 rkl rakeistettua sokeria, sitruunamehua, maissitärkkelystä, inkivääriä ja 1/4 tl kanelia. Sekoita omenat varovasti. Siirrä omenaseos valmistettuun liesiin.

• Vaihe 3

  Lisäämistä varten sekoita pienessä kulhossa jauhot, 1/4 kuppia rakeistettua sokeria, ruskeaa sokeria, 1/4 tl kanelia, muskottipähkinää ja suolaa. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Sekoita saksanpähkinät. Ripottele keittäminen omenaseoksen päälle.

• Vaihe 4

  Peitä ja keitä matalassa kuumassa noin 4 tuntia tai kuumassa noin 2 tuntia tai kunnes omenat ovat herkkyyttä. Tarjoa haluttaessa jäätelöllä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 240 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 15 mg kolesterolia, 41 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 2 g proteiinia).