Valkoinen maissi - ja hernesalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

Salaatti:

• 1 16 unssipakkaus jäädytetty valkoinen kokonainen ytimen maissi (kenkäpidike), sulatettu
• 1 16 unssipakkaus pakastettuja herneitä, sulatettu
• 1 kuppi hienonnettua, kuorittua jicamaa
• Kuppi hienonnettu selleri
• ½ kuppi ohutta viipaloitua vihreää sipulia
• ¼ kuppi hienonnettua punaista ja / tai oranssia paprikaa

Kastike:

• ½ kuppi maustettua riisietikkaa
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1 rkl katkoi tuoretta persiljaa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua valkoista pippuria
• 1 rkl nautiskeli tuoretta minttua

ohjeet

Salaatti:

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa sekoitusastiassa maissi, herneet, jicama, selleri, vihreä sipuli ja paprika.

Kastike:

• Vaihe 1

  Yhdistä etikka, ruskea sokeri, persilja, suola ja valkoinen pippuri ruuvissa olevaan purkkiin. Peitä ja ravista hyvin. Kaada maissiseoksen päälle; heitä varovasti maalata. Sekoita minttu. Peitä ja jäähdytä 1-2 tuntia. Tekee 10 - 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 103 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 193 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 4 g proteiinia.