Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Keitä raviolit suuressa kattilassa kevyesti suolaisessa kiehuvassa vedessä 3 minuutin ajan; valuta hyvin. Aseta leivänmurut matalaan astiaan. Sekoita toisessa matalassa astiassa maito ja muna yhdessä, kunnes yhdistyvät. Upota raviolit ensin muna-seokseen, heitä sitten leivänmunaseokseen päällysteeksi. Aseta alustalle; peitä ja jäähdytä öljyn kuumentuessa.
-
Kuumenna öljy sähköisessä rasvakeittimessä valmistajan ohjeiden mukaan. Paista raviolit puolittain kerrallaan, noin 2 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Valuta paperipyyhkeellä. Pidä lämpimänä 300 ° F: n uunissa valmistaessasi salaattia.
-
Salaattia varten heitä suuressa kulhoon vihreät tomaatit ja basilika; toss kanssa viinit. Jaa neljä tarjoilevaa levyä kesken. Alkuun raviolien kanssa. Anna halutessasi välittää ylimääräinen viinikerros salaattien päälle. Top parmesanjuustolla. Tekee 4 annosta.
Perinteinen menetelmä:
Valmista raviolit kuten yllä vaiheessa 1. Käytä paistamiseen raskasta 3-litraista kattilaa, joka on täynnä noin 2 tuumaa ruokaöljyä. Kiinnitä syvärasvainen paistinlämpömittari pannun kylkeen ja lämmitä öljy keskilämmöllä lämpötilaan 365 ° F. Lisää varovasti raviolit öljyyn, 4 tai 5 kerrallaan (älä lisää liian monta kerralla, tai öljyä) lämpötila laskee liikaa). Paista 2 minuuttia tai kunnes kultainen. Poista valotettu lusikka valuaksesi paperipyyhkeisiin. Pidä lämpimänä yllä kuvatulla tavalla. Jatka vaiheeseen 3 ja toimi yllä kuvatulla tavalla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 520 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 118 mg kolesterolia, 1215 mg natriumia, 49 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 19 g proteiinia.
