Omenavoi-pekaanipähkinäkakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

2 kuppia yleisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl jauhettua kanelia
½ tl suolaa
½ tl jauhettua muskottipähkinää
⅛ tl jauhettua neilikkaa
½ kuppi voita, pehmennetty
1 kuppi rakeistettua sokeria
1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
3 munaa
1 ⅓ kuppia omenavoita
2 rkl maitoa
1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
1 resepti vaniljajäätä

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele 10-tuumainen aallotettu putki; syrjään. Sekoita keskivahvissa kulhoon jauhot, leivinjauhe, leivin sooda, kaneli, suola, muskottipähkinä ja neilikka; syrjään.
Vaihe 2
Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää rakeistettu sokeri ja ruskea sokeri, lyömällä, kunnes yhdistyvät. Vatkaa munat, omenavoi ja maito. Lisää jauheseos, lyömällä vain, kunnes yhdistyvät. Sekoita pekaanipähkinät. Kaada taikina valmistettuun astiaan ja levitä tasaisesti.
Vaihe 3
Paista 50–60 minuuttia tai kunnes yläosa tulee takaisin, kun sitä kevyesti kosketetaan ja kakun keskelle asetettu hammastikulla tulee puhtaaksi.
Vaihe 4
Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Poista kakku pannulta; jäähdytä telineellä 15 minuutin ajan. Tihkuu vaniljajäätä kakun yli; jäähtyä täysin.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 576 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 76 mg kolesterolia, 322 mg natriumia, 103 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 79 g sokeria, 5 g proteiinia.

Vaniljajäätä

ainekset

1 kuppi jauhettua sokeria
1 rkl sulatettua voita
1 tl vaniljaa
1 - 2 rkl lämmintä vettä

ohjeet

Vaihe 1
Sekoita pienessä kulhossa jauhettu sokeri, voi ja vanilja. Sekoita tarpeeksi lämmintä vettä, jotta jäät muuttuvat tihkuviksi.

Helppo omenavoi

ainekset

4 kiloa kypsentäviä omenoita, kuorittu, kerrostettu ja viipaloitu (noin 12 kuppia)
2 kupillista sokeria
⅓ kupillinen vettä
2 rkl siideri etikkaa
2 tl jauhettua kanelia
¼ tl jauhettua neilikkaa
⅛ tl jauhettua maustepippuria
⅛ tl jauhettua muskottipähkinää

ohjeet

Vaihe 1
Aseta omenat 3 1 / 2- tai 4-litran hitaaseen keittimeen. Sekoita loput aineosat. Peitä ja keitä korkealla 5-6 tuntia; sekoita. Jäähdytä vähintään 1 tunti tai peitä ja jäähdytä yön yli.
Vaihe 2
Kaada puoli-pint-purkkeihin tai pakastinsäiliöihin jättäen 1/2-tuumainen tila. Sinetti ja etiketti. Säilytä jääkaapissa korkeintaan 3 viikkoa tai pakasta enintään vuoden.

Helppo puhdistus:

Viivaa hidas liesi kertakäyttöiseen hitaan liesin vuoraukseen. Lisää ainesosat ohjeiden mukaan. Kun ruokalasi on valmistettu, lusikka ruokaa ulos hitaasta liesistä ja hävitä vuoraus vain. Älä nosta tai kulje kertakäyttöistä vuorausta ruoan kanssa sisällä.