Chai-teetä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 kupillista vettä
• ⅔ kuppi hunajaa
• 8 - 12 tuuman kaneli
• 1 2 tuuman pala tuoretta inkivääriä, ohuesti viipaloitu
• ½ tl kokonaisia ​​kardemuman siemeniä (ilman palkoja)
• 16 kokonaista neilikkaa
• 16 kokonaista mustapippuria
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• 12 mustaa teepussia
• 7 kupillista vähärasvaista maitoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä vesi ja hunaja 3 1 / 2- tai 4-litran hitaassa liedessä sekoittaen, kunnes hunaja on liuennut. Lisää kiinni kaneli, inkivääri, kardemumma, neilikka, pippuripähkinät ja muskottipähkinä.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 6 - 8 tuntia tai kuumassa 3 - 4 tuntia. Lisää teepussit. Peitä ja anna seistä 10 minuutin ajan. Siivilöi seos hienoverkkoseulan läpi, joka on vuorattu kaksoispaksuisella 100-prosenttisesti puuvillajuustolla. Säilytä jääkaapissa peitettynä enintään 2 viikkoa.

• Vaihe 3

  Kuumenna jokaista annosta kohti pienessä kattilassa 1/2 kupillista teepohjaa ja 1/2 kupillista maitoa höyrystymiseen asti.

Iced Chai:

Valmista ohjeiden mukaan, paitsi tarjoile jäällä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 104 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 6 mg kolesterolia, 59 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 20 g sokeria, 4 g proteiinia.