Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Leikkaa sitruunalla seitsemän tai kahdeksan pitkää, ohutta sitruunankuorinauhaa sitruunasta; mehua sitruuna. Kääri sitruunankuorinauhat muovikääriin ja jäähdytä.
-
Yhdistä sitruunamehu, viini, vesi, hunaja, timjami ja neilikka 3-1 / 2- tai 4-litran hitaaseen liesiin.
-
Peitä ja keitä matalalämpötilassa 5–6 tuntia tai kuumassa 1–2–2 tuntia. (Älä kiehauta.) Sekoita brandy. Lisää teepussit, vetämällä jouset lieden sivuille. Peitä ja keitä vielä 5 minuuttia. Poista teepussit, neilikka ja timjami-oksa uralla lusikalla.
-
Tarjoillaksesi käpristä sitruunankuorinauhat käärimällä ne syömäpuikon tai puulusikan kahvan ympärille. Ladle-teeseos mukiksi. Koristele jokainen tarjous sitruunankuorella.