Vihannekset, pavut ja kinkku parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 15 unssia voi Pohjoisen papuja
• 1 rkl oliiviöljyä
• 6 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 kuppia keitettyä savustettua kinkkua, leikattu purema-kokoisiksi nauhoiksi
• 3 kuppia hienonnettua tuoretta pinaattia tai 1 10 unssipakkaus pakastettua pinaattia, sulatettu ja hyvin valutettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Tyhjennä pavut ja varaa neste. Lämmitä oliiviöljyä suuressa nonstick-paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli; keitä ja sekoita 1 minuutin ajan. Lisää pavut ja kinkku paistinpannuun. Keitä noin 5 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi sekoittaen ajoittain. Sekoita pinaatti; peitä ja kypsennä 2 - 5 minuuttia enemmän tai kunnes tuoreet vihannekset ovat kuihtuneet tai jäädytetyt pinaatit lämmitetään läpi. Haluttaessa ohenna seos osan varatun nesteen kanssa. Tekee annoksia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 353 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 12 mg kolesterolia, 537 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 11 g kuitua, 0 g sokeria, 27 g proteiinia.