Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Mandariini unikonsiementen pikaleipä:
- Sitruuna-kardemumma-pikaleipä:
- Vihreän teen sitruuna-unikonsiemenleipä:
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele 8x4x2 tuuman leivänpannun pohja ja 1/2 tuumaa ylöspäin; syrjään. Sekoita suuressa kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Tee kaivo seoksen keskelle; syrjään.
-
Keskimmäisessä kulhossa lyö muna haarukalla. Sekoita maito, öljy, sitruunan kuori, sitruunamehu ja unikonsiemenet. Lisää munaseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kunnes kostutettu (taikinan tulee olla kermaista).
-
Lusikalla taikina valmistettuun pannuun; levitä tasaisesti. Paista esilämmitettyssä uunissa 50 - 55 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva hammastikun tulee puhdas.
-
Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Poista pannusta. Jäähdytä kokonaan telineellä. Kääri ja säilytä yön yli.
Mandariini unikonsiementen pikaleipä:
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi korvaa hienonnetut mandariini- tai appelsiininkuoret sitruunankuorelle ja mandariinimehu sitruunamehulle. Kun olet poistanut leivän pannulta, pistä reikiä lämpimän leivän yläosaan haarukalla; harjaa hitaasti mandariinilasilla. Mandariinilasin tapauksessa yhdistä pienessä kattilassa 2 rkl sokeria, 2 rkl mandariinimehua ja 1 rkl voita. Kuumenna ja sekoita keski-matalassa lämmössä, kunnes voi on sulanut ja sokeri liuennut. Ravitsemusanalyysi: 162 kaloria, 3 g proteiinia, 27 g hiilihydraattia, 5 g kokonaisrasvaa (1 g kylläistä rasvaa), 16 mg kolesterolia, 2% A-vitamiinia, 4% C-vitamiinia, 119 mg natriumia, 3% kalsiumia, 4% rauta.
Sitruuna-kardemumma-pikaleipä:
Valmista ohjeiden mukaisesti, paitsi unikonsiementen korvikkeena 1/2 tl jauhettua kardemummaa. Levitä jäähdytetty leipä sitruunalasilla. Sitruunalasille: vispilä keskimmäisessä kulhossa 1 1/4 kuppia jauhettua sokeria, 1 tl hienonnettua sitruunankuorta, 4 tl sitruunamehua, 2 tl vaaleanväristä maissisiirappia ja 1/4 tl vaniljaa.Ravustusanalyysi: 187 kaloria, 3 g proteiinia, 35 g hiilihydraattia, 4 g kokonaisrasvaa (1 g kylläistä rasvaa), 14 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 1% A-vitamiinia, 4% C-vitamiinia, 114 mg natriumia, 3% kalsiumia, 4% rautaa .
Vihreän teen sitruuna-unikonsiemenleipä:
Valmista ohjeiden mukaisesti, paitsi sekoita 1 ruokalusikallisessa jauhetussa löysässä vihreän teen lehdessä unikonsiementen kanssa. Ravitsemusanalyysi: 149 kaloria, 3 g proteiinia, 26 g hiilihydraattia, 4 g kokonaisrasvaa (1 g kylläistä rasvaa), 14 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 1% A-vitamiinia, 2% C-vitamiinia, 114 mg natriumia, 3% kalsiumia, 4% rautaa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 148 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 14 mg kolesterolia, 114 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 13 g sokeria, 3 g proteiinia.
