Sianliha ja riisileipä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 luullista porsaan kylkiluun paloittelua, leikattu puoli tuumaa paksuksi (yhteensä noin 2 kiloa)
• 1 rkl ruokaöljyä
• Jauhettu musta pippuri
• 1 pieni sipuli, ohuiksi viipaloitu ja jaettu renkaisiin
• 1 10, 75 unssi voi tiivistettyä sieni kermaa paahdetun valkosipulikeiton kanssa
• ¾ kupillinen vettä
• ½ kuppia kuivaa valkoviiniä
• ¾ kuppi pitkäjyväistä riisiä
• 1 unssi voi (valutettu paino) viipaloituja sieniä, valutettu
• 1 tl Worcestershire-kastike
• ¼ tl kuivattua timjamia, murskattu
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Keitä hienonnus 12 tuuman paistinpannulla kuumassa öljyssä, kunnes se on ruskistunut, muuttuen ruskeksi kaikilta puolilta. Poista lastulevyt paistinpannasta varaamalla tiputukset. Mausta paloittelut pippurilla; syrjään.

• Vaihe 2

  Kypsennä samassa paistinpannassa sipulia varatuilla tiputuksilla kunnes tarjous; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon sieni paahdetun valkosipulikeiton, veden ja viinin kanssa; sekoita keittämätön riisi, sienet, Worcestershire-kastike ja timjami. Lusikka hiomattomaan 3-neljään suorakulmaiseen leivonta-astiaan. Yläosana ruskistettu sianliha; lusikalla keitetyt sipulit yli.

• Vaihe 3

  Paista, peitettynä, 35–40 minuuttia tai kunnes riisi on valmis ja paloittelut ovat pehmeitä ja mehut ovat kirkkaita (160 ° F). Anna seistä peitetyn 10 minuutin ajan ennen tarjoilua. Ripottele persiljalla.

vinkkejä

3-QT

Ravintosisältö

Annosta kohti: 602 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 124 mg kolesterolia, 735 mg natriumia, 36 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 55 g proteiinia.