Täyttämällä lautasesi tuoreilla, terveellisillä hedelmillä ja vihanneksilla ei tarvitse rikkoa pankkia, emmekä myöskään puhu omien tuotteidesi kasvattamisesta. Sen sijaan, että suuntaisit huippuluokan ruokakauppaan ostamaan tuotteitasi, äskettäinen tutkimus on todennut, että edullisemmat vaihtoehdot voivat olla yhtä hyviä.
Las Vegasin Nevadan yliopistosta joulukuussa 2018 julkaistun tutkimuksen mukaan dollarin alennusmyymälöissä myytävien hedelmien ja vihannesten laatu on verrattavissa perinteisten ruokakauppojen (kyllä, jopa Amerikan suosikki ruokakaupat) myymään tuotteeseen. Yleensä olemme yleensä sitä mieltä, että halvemmat tuotteet eivät ole yhtä laadukkaita kuin kalliimmat hedelmät ja vihannekset, mutta tutkimuksen tulokset osoittavat, että näin ei ole.
Kuuntele tämä tarina älykkäällä kaiuttimellasi!Tutkijat arvioivat sekä dollari- että perinteisissä ruokakaupoissa saatavien tuotteiden laadun myöntämällä pisteitä hedelmien ja vihannesten ”hyväksyttävyyden” perusteella myymälässä. Mitä enemmän tuotteita, jotka täyttävät ”hyväksyttävät” kriteerit (puhtaus, tuoreus, kiinteys, hyvä väri, huippukunto ja korkea laatu), sitä korkeampi kaupan hyväksyttävyyspiste. Tutkijat vierailivat ja luokittelivat tuotetta tutkimukseen 40 ruokakaupassa ja 14 dollarin alennuskaupassa Las Vegasin alueella.
Ei yllättävää, että tutkimuksessa todettiin, että ruokakaupoilla oli yleensä paljon suurempi valikoima ruokavaihtoehtoja verrattuna dollarikauppoihin. Huomattiin, että missään tutkimuksessa mukana olevasta dollarikaupasta ei ollut tuoreita päärynöitä. Tutkijat eivät kuitenkaan löytäneet merkittäviä eroja molempien myymälöiden ruokien laadussa. Joten vaikka sinulla voisi olla enemmän valintoja terveellisille hedelmille ja vihanneksille, jos teet ostoksia ruokakaupassa, keskimääräisen dollarimyymälä-omenoidesi tulisi olla suunnilleen samanlaatuinen kuin ruokakaupan omena.
Uusi tutkimus osoittaa huolestuttavat metallitasot hedelmämehuissa
Ja hyviä uutisia edullisille ostajille - tutkimuksessa todettiin myös, että 84, 2 prosenttia tuotteista ja 89, 5 prosenttia ei-tuotteista oli huomattavasti halvempia dollarialennuskaupoissa. Ainoat tutkimukseen sisältyneet tuotteet, joilla oli samanlaiset hinnat sekä dollari- että ruokakaupoissa, olivat banaanit, vesimelonit, kurkut, tavallinen jauheliha, vähän sokeria sisältävä vilja ja säännölliset sirut. Ja vain kaksi tuotetta oli dollarimyymälöissä keskimäärin kalliimpaa: täysvehnä ja valkoinen leipä.
Terveelliset illallisreseptit alle 3 dollaria
Vaikka nämä tulokset ovat ehdottomasti plus jokaiselle, joka haluaa vähentää ruokalaskujaan hieman (laadusta tinkimättä), ne ovat myös hyviä miljoonille amerikkalaisille, jotka elävät ruoka-autiomaissa. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan ruoka-aavikot ovat kaupunginosia, joilla on rajoitettu pääsy ruokakauppoihin ja supermarketteihin tai muihin paikkoihin, joissa voi ostaa terveellistä ja kohtuuhintaisia ruokia. Erilaisia ruoka-aavikoita on olemassa, mutta USDA arvioi, että 17, 3 miljoonaa amerikkalaista asuu matalan tulotason kaupunginosissa, joissa lähin ruokakauppa on yli mailin päässä. Mutta joillakin näistä alueista voi olla dollarikauppa lähempänä kuin ruokakauppaa, mikä voisi olla vaihtoehtoinen tapa asukkaille ostaa tuoreita, terveellisiä ruokia.
Joten vaikka saatat löytää enemmän vaihtoehtoja perinteisestä ruokakaupasta, älä laske dollarikauppoja ulos, kun ostat tuoreita tuotteita. Ja kuten tutkijat huomauttavat, dollarikaupat voisivat toimia myös omaisuutena yhteisöille, joilla on rajoitettu pääsy terveellisille, kohtuuhintaisille ruoille ja tuotteille.
