Arugulan fenkolisalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi valkoista balsamietikkaa
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
• 1 polttimo fenkoli, leikattu, puolitettu ja sis
• 3 kuppia arugulaa
• 1 kuppi kuutioitua tuoretta ananasta ja / tai kuorittuja appelsiiniviipaleita
• ½ kuppia kultaisia ​​rusinoita

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa suureen kulhoon etikka, öljy, valkosipuli, suola ja pippuri. Viipaloi fenkoli kulhoon mandoliinilla. Lisää koristelista, ananaksia ja rusinoita. Vedä varovasti kerrostamaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 127 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 92 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 12 g sokeria, 1 g proteiinia.