Aasian kalkkuna - ja riisikeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 14 unssia voi alentaa natrium-kanaliemi
• 1 kiloa kalkkunanrintafilettä tai nahattomia, luuttomia kananrintapuolikoita, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 2 kuppia viipaloituja tuoreita sieniä (kuten shiitake tai nappi)
• 1 ½ kuppia vettä
• 2 keskikokoista porkkanaa, leikattu purema-kokoisiksi nauhoiksi (1 kuppi)
• ½ kuppi hienonnettua sipulia (1 keskikokoinen)
• 2 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 ½ kuppia viipaloitu bok choy
• 1 kuppi välitöntä ruskeaa riisiä
• Lo-mein -nuudelit (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita 3-1 / 2- tai 4-nelijalkaisessa hitaassa liemessä kananlieme, kalkkuna, sienet, vesi, porkkanat, sipuli, soijakastike, inkivääri ja valkosipuli.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 7 - 8 tuntia tai kuumassa 31 - 4 tuntia.

• Vaihe 3

  Jos käytät matalalämpöistä asetusta, käänny korkean lämmön asetukseen. Sekoita bok choy ja keittämätön riisi. Peitä ja keitä vielä 10 - 15 minuuttia tai kunnes riisi on tarjous. Kaapeli kulhoihin. Päätä haluttaessa lo mein -nuudelit.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 166 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 45 mg kolesterolia, 572 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 22 g proteiinia.