Pekoni - ja omenalautailu | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¾ kuppia yleisjauhoja
• 2 rkl sokeria
• 1 rkl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 1 ¾ kuppia maitoa
• ½ kuppi kasviöljyä tai voita, sulanut
• 1 tl vaniljaa
• ½ kuppi murennettua, rapeaksi kypsennettyä pekonia
• ¼ kuppi hienonnettua omenaa
• ⅔ kuppi karkeasti hienonnettua omenaa (1 keskikokoinen) (valinnainen)
• 3 viipaletta murskattua, rapeaksi kypsennettyä pekonia (valinnainen)
• Haluttu siirappi (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita suuressa kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Tee kaivo jauhoseoksen keskelle; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä munat, maito, öljy ja vanilja keskimääräisessä kulhossa. Lisää munaseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kunnes se on kostutettu (taikinan tulee olla hieman löysää). Sekoita 1/2 kuppi murennettua pekonia ja 1/4 kuppi hienonnettu omena.

• Vaihe 3

  Lisää taikina esilämmitettyyn, kevyesti voideltuun vohvelileippaan valmistajan ohjeiden mukaisesti (käytä tavallista tai belgialaista vohvelileipoa). Sulje kansi nopeasti; Älä avaa, kunnes olet valmis. Paista valmistajan ohjeiden mukaan. Kun olet valmis, nosta vohveli ruudusta haarukalla. Toista jäljellä oleva taikina. Tarjoile lämpimänä. Lisää haluttaessa 2/3 kuppia karkeasti hienonnettua omenaa ja 3 viipaletta murennettua pekonia ja tarjoa siirappina.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 216 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 40 mg kolesterolia, 291 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g sokeria, 6 g proteiinia.