Marjaoranssit kahvikakut | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 1 ½ tl jauhettua kanelia
• ½ tl ruokasoodaa
• ½ tl leivinjauhetta
• ⅓ kuppi voita, pehmennetty
• ¼ tl suolaa
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 kuppi täysmaitoa ricotta-juustoa
• 1 muna
• 1 rkl hienonnettua appelsiininkuorta
• 1 rkl appelsiinimehua
• ½ tl vaniljaa
• 1 ½ kuppia tuoreita karpaloita, karkeasti hienonnettu
• 2 rkl hienonnettua kiteytettyä inkivääriä

Oranssi lasite

• 1 kuppi jauhettua sokeria
• 1 rkl appelsiinimehua
• ½ tl vaniljaa
• 2 rkl voita, sulanut
• ½ tl hienonnettua appelsiininkuorta
• ½ cup saksanpähkinöitä, paahdettuja ja hienonnettuja

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele viisitoista 2 1/2-tuumaista muffinssikuppia. Yhdistä kulhossa jauhot, kaneli, leivin sooda, leivinjauhe ja suola. Voita suuressa kulhossa voita ja sokereita sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes hehkuvaa. Lisää ricotta, muna, appelsiininkuori ja mehu ja vanilja. Lisää jauheseos. Sekoita vain kunnes yhdistyvät. Taita karpalot ja inkivääri.

• Vaihe 2

  Täytä muffinssikupit 2/3 täynnä. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva hammastahna on puhdas. Jäähdytä pannuissa 5 minuuttia. Poistaa; jäähtyä hieman. Lusikka lasite. Ripottele pähkinöillä ja lisää appelsiininkuorta haluttaessa. Tekee 15 kakkua.

• Vaihe 3

  Paista 20-25 minuuttia tai kunnes keskikohdan lähelle asetettu hammastikun tulee puhdasta. Jäähdytä pannulla telineellä 5 minuuttia. Poista pannulta; jäähdytä hieman telineellä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 268 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 36 mg kolesterolia, 169 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 24 g sokeria, 5 g proteiinia.