Mustasilmäinen herne nauttii | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ pieni punasipuli, kuutioiksi (noin 1/4 kuppia)
• 1 keltainen paprikaa kuutioiksi
• ½ punaista paprikaa, kuutioina
• ½ vihreää paprikaa kuutioiksi
• 1 tuoretta serrano chilepippuria, ohuesti viipaloitu *
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 2 roomalaista tomaattia, kuutioiksi
• 1 11 unssipaketti höyrytettyinä valmisruokavaltaisia ​​mustasilmäherneitä, huuhdeltu ja valutettu; tai yksi 15 unssi voi mustasilmäisiä herneitä, huuhdella ja valuttaa
• ¼ kuppi maustettua riisietikkaa
• Merisuolaa ja vastajauhettua pippuria
• 1 rooma-tomaatti, viipaloitu (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhossa sipuli, paprikat, chilepippuri, valkosipuli, kuutioiksi tomaatit, mustasilmäiset herneet ja etikka varovasti. Mausta maulla suolalla ja pippurilla. Top haluttaessa tomaattiviipaleilla. Jääkaapissa 1 tunti, jotta maut sekoittuvat ja chiles suolakurkkua.

vinkkejä

Tarjoile tätä mieltymystä siruilla onnellisena alkupalana uudenvuoden kokoontumisissa.

*

Käytä muovi- tai kumikäsineitä, kun työskentelet kuumien chile-paprikoiden, kuten serranoiden kanssa, estääksesi haihtuvat öljyt polttamasta ihoa ja silmiä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese heti lämpimällä saippuavedellä. Pese astiat ja leikkuulauta kuumalla saippuavedellä.

vinkkejä

PIKALLINEN PAKKAAMINEN Upota chilejä etikkahauteeseen 30 minuutiksi pehmentämään rakennetta ja täyteläistä makua. Tätä nautintoa varten maustetussa riisietikassa on oikea määrä makeutta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 50 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 72 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 3 g proteiinia.