Blt maissi kakut kirnupiimää | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppia keltaista maissijauhoa
• ½ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• ¾ tl suolaa
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• 2 munaa
• 1 kuppi täysmaitoa
• 1 kuppi tuoretta sokerimaissiydimiä tai jäädytettyä kokoydinmaissia, sulatettu ja valutettu
• Nonstick -keittosuihku
• 2 suurta vihreää tai punaista tomaattia, viipaloitu
• 8 viipaletta paksua viipaloitua omenapuu savustettua pekonia
• 3 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• ¼ tl cayennepippuria
• 3 kuppia tuoretta mesclun-sekoitusta
• 1 resepti kirnupiimikastiketta
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettu tai neljäsosa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 400ºF: seen. Maisikakkuja varten yhdistä pienessä kulhossa maissijauho, jauhot, leivinjauhe, suola ja pippuri. Vatkaa keskivati ​​kulhoon munat ja maito kevyesti. Lisää maissijauheseos muna-seokseen; Sekoita hyvin. Sekoita maissia.

• Vaihe 2

  Päällystä keitto- tai paistinpannu tasaisesti nonstick-kypsennussumulla; Lämmitä keskilämpötilassa kuumuuteen. Kaada noin 1/3 kuppi taikinaa jokaisesta kakusta keittolevylle, levitä halkaisijaltaan noin 4 tuumaa. Keitä 2-3 minuuttia molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Siirrä lautaselle; peitä ja pidä lämpimänä. Toista jäljellä oleva taikina. (Tuottaa noin 8 maissikakkua)

• Vaihe 3

  Sillä välin sokeroitua pekonia varten aseta 15x10x1-tuumainen paistinpannu kalvoon. Järjestä pekoninauhat noin 1 1/2 tuuman välein. Sekoita pienessä kulhossa ruskea sokeri ja cayennepippuri. Lusikka sekoittaa tasaisesti uunipekonia. Paista 14-16 minuuttia, kunnes pekoni on ruskistunut ja rapeaksi. Siirrä paperipyyhe; viileä. Puoli viipaletta.

• Vaihe 4

  Asenna yksi maissikakku jokaiselle neljälle levylle. Kerro puolet pekoninpalasista, tomaattiviipaleet, jokin mesklun ja jäljellä olevat maissikakut. Tipputa kirnupiimikastikkeella, ja päälle jäljellä oleva pekoni, mesklun ja kirsikkatomaatit.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 442 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 120 mg kolesterolia, 1429 mg natriumia, 56 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 22 g sokeria, 22 g proteiinia.

---

Kirnupiimakastiketta

ainekset

• Kuppi kirnupiimä
• ¼ kuppi rasvatonta kreikkalaista jogurttia
• 2 teelusikallista katkaisi tuoreen tillin rikkakasvien
• 1 tl tuoretta sitruunamehua
• ¼ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä ruuvimaiseen purkkiin kirnupiimä, jogurtti, tilli rikkaruoho, sitruunamehu ja pippuri; peitä ja ravista yhdistääkseen.