Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Salaattikastiketta varten vispilä pienessä kulhossa crème fraîche, majoneesi, tilli, etikka ja valkosipuli. Vatkaa kirnupiimä ja mausta suolalla ja pippurilla.
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Järjestä pekoni leivinpellille; paista noin 15 minuuttia tai kunnes rapeaksi. Murskaa pekoni suuriksi paloiksi paperipyyhkeillä vuoratulle levylle ja pane sivuun.
-
Huuhtele ja tapaa salaatti kuivaa. Leikkaa jokainen salaatinpää puoliksi pituussuunnassa harjaamalla etuosa ja selkä öljyllä ja maustamalla suolalla ja pippuria. Hiiligrilliä varten grillisalaattia peittämättömän grillilaatikon päällä suoraan keskikokoisten hiilien päällä noin 2 minuutin ajan tai kunnes se hiipuu hiukan, kääntämällä kerran grillin puoliväliin. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskihintaan. Aseta salaatti grillitelineeseen kuumuuden yli. Peitä ja grilli kuten yllä.) (Grillipannu esilämmitä grillipannu. Aseta salaatti pannulle ja keitä kuten yllä.)
-
Aseta jokainen kiila salaattilautaselle pekonin ja kirsikkatomaattien kanssa. ** Tihru salaattikastikkeella ja päälle juusto.
*Kärki:
Aseta 1/4 kupillista hapanmaitoa asettamalla 1 tl sitruunamehua tai etikkaa lasiseen mittauskuppiin. Lisää tarpeeksi maitoa, jotta 1/4 kupillista nestettä on kokonaan; sekoita. Anna seistä 5 minuuttia ennen käyttöä.
**Kärki:
Voit muuttaa tätä salaattia tarjoamalla sitä pitaleipäkierroksilla tai grillatussa ciabattan viipaleessa. Jos haluat, korvaa kypsennetty pancetta pekonilla. Tai tehdäksesi Cobb-salaattia, lisää avokadoviipaleita, grillattua kanaa ja murennettua sinihomejuustoa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 223 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 32 mg kolesterolia, 516 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 9 g proteiinia.
