Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Anna voin ja munien seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Sillä välin rivitä kaksikymmentäneljä 2-1 / 2-tuumaista muffinssikupia paperilla leipomakuppeilla. Sekoita keskipitkässä kulhoon jauhot, maissijauho, maissitärkkelys, leivinjauhe ja suola. Keskeytä.
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää vähitellen sokeria, noin 1/4 kuppia kerrallaan, lyömällä keskimääräisellä nopeudella noin 5 minuuttia tai kunnes se on kevyt ja fluffy. Vatkaa vaniljassa. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hitaalla ja keskisuurella nopeudella 1 minuutti kunkin lisäyksen jälkeen ja raapimalla kulhoon usein. Sekoita jauheseosta vain yhdistämiseen saakka.
-
Lusikka taikina valmistettuihin muffinssikuppeihin, täyttämällä jokainen kaksi kolmasosaa kolmesta neljäsosasta täynnä. Aseta mustikat taikinan päälle. Ripottele Streusel Toppingilla.
-
Paista 15-18 minuuttia tai kunnes keskikohtiin asetettu hammastikun tulee puhdasta (vältä marjoja asettaessasi hammastikkua). Jäähdytä cupcakes muffinssikuppeissa vaijeritelineillä 10 minuutin ajan. Poista cupcakes muffinssikuppeista. Jäähdytä kokonaan vaihdetelineissä. Haluttaessa tiputa cupcakeja vaniljajäätelöllä. Valmistaa 24 (2-1 / 2-tuumaista) cupcakea.
vinkkejä
Aseta jäämättömät cupcakes kerroksessa ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 2 päivää. Tai merkitä ja pakasta jopa kuukaudeksi. Sulata cupcakes huoneenlämpötilassa ennen jäätämistä.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 239 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 62 mg kolesterolia, 152 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 20 g sokeria, 3 g proteiinia.Streusel Topping
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keskipitkässä kulhossa yleiskäyttöiset jauhot, fariinisokeri, jauhettu kaneli ja suola. Leikkaa leivonnaisekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Tekee 1-3 / 4 kuppia.
Vaniljajäätä
ainekset
ohjeet
-
Anna voin seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Yhdistä keskimmäisessä kulhossa voi, jauhettu sokeri ja vanilja. Sekoita maitoa, kunnes jäinen saavuttaa paksun tihkuvan konsistenssin. Tekee noin 3/4 kuppia.
