Bourbon karpalo evästeet parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi kuivattuja karpaloita tai kirsikoita
• ¼ kupillista bourbonia
• 1 kuppi voita, pehmennetty
• 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• 2 ½ kuppia yleisjauhoja
• 1 kuppi tavallista kaurajauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 8 unssia puolimakea suklaata, hienonnettu
• ½ kuppi macadamiapähkinöitä, hienonnettu
• Bourbon Ganache
• Hiutaleinen tai karkea merisuola (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Laita karpalot ja bourbon pieneen kulhoon; peitä ja anna seistä 1 tunti (älä valuta).

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Line evästearkit pergamenttipaperilla; syrjään. Isossa kulhossa voita voita 30 sekunnin ajan. Lisää sokerit ja lyö, kunnes yhdistyvät. Lisää muna ja vanilja ja lyö, kunnes yhdistyvät. Lisää jauhot, kaura ja ruokasooda; lyö, kunnes yhdistetään. Sekoita suklaa, pähkinät ja karpaloseos. Muotoile 1/2-tuumaisiksi palloiksi ja aseta 2 tuumaa toisistaan ​​valmistettuihin evästearkkiin. Tee peukalollasi sisennys jokaisen pallon keskelle. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea. Poista evästearkki vaijeritelineeseen. Käytä pyöristettyä puolta tl-mittaa puristaaksesi sisennykset ja paina varovasti reunoihin tarvittaessa evästeiden muuttamiseksi. Jäähdytä 2 minuuttia. Poista evästeet telineestä jäähtyäksesi kokonaan.

• Vaihe 3

  Täytä jokainen evästekeskus ganache. Anna seistä, kunnes se on hiukan kiinteää, tai jäähdytä 10-15 minuuttia, kunnes se on kiinteä. ripottele haluttaessa suolaa.

Bourbon Ganache:

Aseta 1 kupillinen puolimakea suklaapala pieneen lämmönkestävään kulhoon; syrjään. Tuo pienessä kattilassa 1 kuppi kermavaahtoa vain hauduttamiseen. Kaada suklaan päälle; anna seistä 5 minuuttia. Sekoita tasaiseksi. Sekoita 1 ruokalusikallinen bourbonia ja sekoita yhdistääksesi. Annetaan seistä 15 minuuttia, jotta se sakenee hiukan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 176 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 22 mg kolesterolia, 64 mg natriumia, 21 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 13 g sokeria, 2 g proteiinia.