Brats ja olut | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 tuoretta bratwurstetta (yhteensä noin 12 unssia)
• 1 12 unssi voi olutta
• 10 kokonaista mustapippuria
• 1 iso sipuli, viipaloitu ja erotettu renkaiksi
• 1 rkl margariinia tai voita
• 1 ½ tl kumina siemeniä
• 2 rkl valkoviinietikkaa
• 1 tl Worcestershire-kastike
• 4 frankfurter-pullaa, halkaistu ja paahdettu
• Karkeajyvä ruskea sinappi

ohjeet

• Vaihe 1

  Pistä haarukalla useita reikiä kunkin rypän ihoon. Yhdistä kattilassa bratwursts, olut ja pippurivärit. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peite; hauduta noin 20 minuuttia tai kunnes bratwurstit eivät ole enää vaaleanpunaisia. Valua.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä sipulia pienessä keittolevyssä kuumassa margariinissa, kunnes se on herkkä, mutta ei ruskea. Lisää kuminan siemen ja keitä vielä 5 minuuttia. Sekoita etikka ja Worcestershire-kastike.

• Vaihe 3

  Grilli bratwursteja peittämättömällä grillillä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 7 - 8 minuuttia tai kunnes nahat ovat kultaisia, kääntyen usein (170 astetta F). Tarjoile bratwursttia sinappipulloilla. Lusikka sipuliseosta bratwurstin yli. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 362 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 34 mg kolesterolia, 585 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 12 g proteiinia.