Bruschetta-keksit feta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppimaitoa
• ⅓ kuppi oliiviöljyä
• 1 kuppi tuoreita vaahto-pinaatinlehtiä, hienonnettu
• ¼ kuppi tuoreita basilikan lehtiä, hienonnettu
• ¼ kuppi kuivattuja tomaatteja (ei öljypakattuja), hienonnettu
• ¼ kuppi täytettyjä kalamata oliiveja, hienonnettu
• 2 kuppia yleisjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 3 rkl murenetua fetajuustoa
• 1 rkl pinjansiemeniä

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 425 astetta F. Vuoraa leivinkerros pergamenttipaperilla. Yhdistä kulhoon maito, öljy, pinaatti, basilika, tomaatit ja oliivit. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, leivinjauhe ja 1/2 tl suolaa. Tee reikä jauhoseoksen keskelle. Lisää maitoseos kerralla; sekoita haarukalla, kunnes kostutetaan.

• Vaihe 2

  Vaivaa taikina varovasti kevyesti jauhotetulle pinnalle, kunnes taikina pysyy yhdessä. Kiilaa 8x8-tuumaiseen neliöön. Leikkaa yhdeksäksi neliöksi.

• Vaihe 3

  Aseta keksit 1 tuuman päässä toisistaan ​​valmistetulle leivinlevylle. Harjaa kevyesti maidolla. Ripottele fetajuustolla ja pinjansiemenillä. Paista 15 minuuttia tai kunnes kultainen. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua.

• Vaihe 4

  Lahjaksi säilytä jäähdytettyjä keksejä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3 päivän ajan. Kuumenna folioon käärityt keksit 350 asteessa uunissa 12 minuuttia. Tekee 9 keksit.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 210 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 5 mg kolesterolia, 332 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 5 g proteiinia.