Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voitele leivinpelti; syrjään. Sekoita jauhot, maissijauho, sokeri, leivinjauhe, suola ja 1/8 tl pippuria keskivaikeaan sekoituskulhoon. Leikkaa leivonnaisekoittimella margariini, voi tai lyhentä, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Tee kaivo kuiva-aineiden keskelle.
-
Sekoita pienessä sekoitusastiassa muna, maissi ja kirnupiimä tai hapanmaito. Lisää nestemäisiä aineosia kerralla kuiviin ainesosiin. Sekoita haarukalla, kunnes se on kostutettu.
-
Pudota taikina pyöristetystä ruokalusikallista valmistettuun leivinlevyyn. Paista 400 asteen F-uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes kultainen. Tarjoile lämpimänä. Tekee 8 leipää.
Cheddar-Pecan maissivalmisteet:
Valmista kirnupiim maissileivän yllä kuvatulla tavalla, paitsi taita se 1/3-kuppisiksi silputtuksi cheddarjuustoksi ja 1/4-kuppisiksi hienonnettuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä taikinaan. Ravintotiedot kutoa kohden: Sama kuin kirnupiimän maissikalot, paitsi: 175 kaloria, yhteensä 8 g rasvaa ja 248 mg natriumia.
Kirnupiimän maissileipä:
Valmista kirnupiim maissileivän yllä kuvatulla tavalla, paitsi kaada taikina voideltuun 9x5x3-tuumaiseen leivänpannuun. Paista 425 asteen F-uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes keskelle lähelle asetettu puinen hammastikku tulee puhdasta. Leikkaa neliöiksi. Tarjoile lämpimänä. Tekee 8 annosta. Ravintotiedot kutoa kohden: Sama kuin kirnupiimän maissikalot
Ravintosisältö
Annosta kohden: 132 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 27 mg kolesterolia, 219 mg natriumia, 21 g hiilihydraatteja, 3 g proteiinia).
