Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Lämmitä öljyä 10–12 tuuman valuraudan paistinpannussa keskilämpötilalla. Kun öljy on hohtavaa ja kuumaa, sekoita hunaja.
-
Aseta persikkapuolikkaat, leikatut sivut alas, kuumaan öljyseokseen. Vähennä lämpöä keskipitkäksi; keitä noin 5 minuuttia tai kunnes leikatut sivut alkavat ruskeutua ja persikanliha pehmenee. Keittämisen aikana hunaja kupli ja kasvaa. Tarttumisen välttämiseksi siirrä persikoita toisinaan paistinpannussa.
-
Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan; Lisää appelsiinimehu ja rosmariini, pyörittelemällä keittoastiaa jakamaan tasaisesti. Käännä persikat varovasti; keitä vielä 5 minuuttia.
-
Aseta kaksi persikkapuoliskoa jokaiselle neljälle tarjoilulevylle; lusikka rosmariini-hunajaseosta persikoiden päälle. Lisää halutessasi jokainen tarjous jonkin verran makeutettua kermavaahtoa. Tarjoile heti.
vinkkejä
Kuvake: gluteeniton, kasvisruoka
*
Koska oliiviöljyn maku tulee läpi tässä resepissä, on erityisen tärkeää käyttää korkealaatuista tuotemerkkiä. Jos olet säästänyt hienoa pulloa, varsinkin McEvoy Ranchin kaltaiselta luotetulta tuottajalta, tämä on aika käyttää sitä.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 246 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 41 mg kolesterolia, 1 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 30 g sokeria, 1 g proteiinia.Makeutettu kermavaahto
ainekset
ohjeet
-
Pitä pienessä jäähdytetyssä sekoitusastiassa vaahtoavaa kermaa, sokeria ja vaniljaa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella melkein pehmeisiin piikkeihin.
