Kaviaaritäyteiset vanhurskaat munat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 munaa
• ¼ kuppia kevyttä majoneesia tai kevyttä salaattikastiketta
• 1 tl valmistettua sinappia
• 1 tl etikkaa
• Suola
• Jauhettu paprika
• 6 tl punaista ja / tai mustaa kaviaaria
• Chervil-ovet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta munat yhdeksi kerrokseksi keskiraskaan. Lisää tarpeeksi kylmää vettä tulemaan 1 tuuma munien yläpuolelle. Kuumennetaan kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä, jotta vesi on heti haudan alapuolella. Peitä ja keitä 15 minuuttia; valua. Juokse kylmää vettä munien päällä tai aseta ne jääveteen, kunnes ne ovat riittävän viileitä käsitelläkseen; valua.

• Vaihe 2

  Kuori munat. Poista munan yläosa, Poista keltuaiset varovasti. Peitä ontot munavalkuaiset; syrjään. Aseta keltuaiset ja munanvalmisteet kulhoon; soseuta haarukka hyvin.

• Vaihe 3

  Lisää majoneesi tai kevyt salaattikastike, sinappi ja etikka; Sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Lusikka munasosetetta onttoiksi munavalkuaisiksi. Lisää jokainen muna kaviaarilla. Koristele halvalla halvalla. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 125 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 247 mg kolesterolia, 260 mg natriumia, 2 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 8 g proteiinia).