Juustoinen kasvissyöjä lasagne parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 9 kiehuvaa lasagne-nuudeleita tai tavallisia lasagne-nuudeleita
• 1 2, 667 kuppireseptia Ruskittu sienikastike (katso www.BHG.com), sulatettu
• 1 15 unssia voivoisia papuja tai suuria pohjoisia papuja, valutettu
• ½ kuppi hienonnettua punaista tai vihreää paprikaa
• 1 paistettu muna
• 2 kuppia silputtua cheddarjuustoa (8 unssia)
• 1 kuppi silputtua Monterey Jack -juustoa (4 unssia)
• ½ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• ½ kuppi ricotta-juustoa
• 2 rkl maustettua tuoretta basilikaa tai 2 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• ¼ tl pippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Jos käytät tavallisia lasagnenuudeleita, keitä pakkausohjeiden mukaan. 3-litraisessa kattilassa lämpö sulatti ruskistuneen sienikastikkeen kiehuvaksi. Poista lämmöltä. Sekoita pavut ja paprika; syrjään. Yhdistä keskimmäisessä kulhossa muna, 1 kuppi cheddarjuustoa, Monterey Jack -juustoa, Parmesan-juustoa ja ricotta-juustoa. Sekoita basilika ja pippuri; syrjään.

• Vaihe 2

  Voitele kevyesti 2-neliöinen suorakaiteen muotoinen leivonta-astia. Aseta 3 kypsennettyä tavallista nuudelia tai 3 kiehauttamatonta nuudelia pohjalle. Yläosassa kolmasosa sienikastikkeesta ja puolet juustoseoksesta. Yläosassa vielä 3 nuudelia, toinen kolmasosa sienikastikkeesta ja jäljellä oleva juustoseos. Alkuun jäljellä olevat 3 nuudeli ja jäljellä oleva sienikastike.

• Vaihe 3

  Paista folialla peitettynä 375 asteen F-uunissa 30 minuutin ajan. Löysää ja ripottele loput 1 kuppi cheddarjuustoa; palaa uuniin. Paista peittämätöntä 5 minuuttia. Anna seistä 10 minuuttia; leikataan neliöiksi palvelemiseksi. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 575 kaloria, (18 g tyydyttynyttä rasvaa, 115 mg kolesterolia, 1096 mg natriumia, 36 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 33 g proteiinia.