Chicagon pihviravintokastike parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl oliiviöljyä
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 1 rkl makeaa savustettua espanjalaista paprikaa
• 1 rkl makeaa unkarilaista paprikaa
• 1 rkl kuivaa sinappia
• 2 rkl Worcestershire-kastike
• 1 kuppi koolaa
• 1 kuppi mausteista Hot V8® -mehua
• ¾ cup ketsuppi
• ¼ kupillista bourbonia
• ¼ kuppi riisietikkaa
• 1 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita suuressa raskaspohjaisessa kattilassa keskilämpötilassa oliiviöljy, sipuli ja fariinisokeri. Sekoita makea savustettu espanjalainen paprika, makea unkarilainen paprika ja kuiva sinappi.

• Vaihe 2

  Kun sipulit ovat pehmeitä ja mausteet ovat tuoksuvia, sekoita Worcestershire-kastike, koola ja mausteinen kuuma V8 -mehu, ketsuppi, bourbon, riisietikka ja pelkistetyn natriumsoijakastike. Kuumenna kiehuvaksi; alenna lämpö keskimääräiseen matalaan ja hauduta 15 minuuttia tai kunnes se on paksu. Tekee noin 3 kuppikastiketta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 74 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 467 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 8 g sokeria, 1 g proteiinia.