Kana-enchilada-pastaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 12 unssipaketti kuivattua jumbokuori makaronia
• 3 ¾ kuppia hienonnettua suurta vihreää ja / tai punaista paprikaa (3 suurta)
• 1 ½ kuppia hienonnettua punasipulia (3 keskikokoista)
• 1 tuoretta jalapeño chilepippuria, siemennetty ja hienonnettu *
• 2 rkl kasviöljyä
• 2 kuppia hienonnettua keitetyt kanaa
• 1 16 unssia voi hylätä pavut
• ½ 1, 25 unssipaketin taco-maustesekoitus (3 rkl)
• 2 10 unssia voi enchilada-kastike
• ¼ tl suolaa
• 2 kuppia silputtua meksikolaistyylistä nelijuustojuustoseosta (8 unssia)
• 1 kuppi viipaloitua vihreää sipulia
• 2 kuppia nacho-makuisia tortillalastuja, murskattu
• Smetana

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan; valua. Huuhtele kylmällä vedellä; valuta uudelleen.

• Vaihe 2

  Kypsennä isoissa paistinpannuissa paprikat, punasipulit ja jalapeño-pippuri kuumassa öljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes tarjous. Sekoita kana, pavut, taco-maustesekoitus, 1/2 kuppi enchilada-kastike ja suola. Keitä ja sekoita 5 minuuttia. Sekoita 1/2 kuppi juustoa ja 1/2 kuppi vihreää sipulia.

• Vaihe 3

  Levitä 1 kuppi jäljellä olevaa enchilada-kastikea 3-neljään suorakulmaiseen leivonta-astiaan. Lusikoi kanaseos keitetyiksi kuoriksi. Järjestä täytetyt kuoret leivontaastiaan. Tihuta jäljellä olevan enchilada-kastikkeen kanssa.

• Vaihe 4

  Paista, peitetty, 30 minuuttia. Ripottele loput juusto. Paista peittämätöntä noin 5 minuuttia enemmän tai kunnes juusto on sulanut. Ripottele siruilla ja jäljellä olevilla vihreillä sipulilla. Tarjoile hapankerman kanssa.

*Kärki:

Koska chile-paprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese kädet hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 520 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 56 mg kolesterolia, 1338 mg natriumia, 60 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 6 g sokeria, 27 g proteiinia.