Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voi leivinpelti; laita leivinlevy sivuun. Yhdistä raskaaseen 3-nelikaaniseen kattilaan kevyt maissisiirappi, 1/3-kuppi voita ja makeuttamaton suklaa. Keitä keskilämpötilassa kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti puulusikalla. Tämän pitäisi kestää 8–9 minuuttia.
-
Poista kattila lämmöltä; lisää vanilja. Sekoita jauhettu sokeri, 1 kuppi kerrallaan, kunnes sekoittuu hyvin. Käännä karkkiseos valmistetulle leivinpellille. Jäähdytä, kunnes seosta voidaan käsitellä helposti. Tämän pitäisi kestää noin 15 minuuttia. Vaivaa seosta noin 5 minuuttia tai kunnes se on tasaista.
-
Muuta karkkia 1 tuuman palloiksi; aseta pallot vahatulle paperille. Anna seistä noin 20 minuuttia tai kunnes se on kuiva. Sulata sulattavan suklaan tai makeisten päällyste. Upota pallot sulaan suklaaseen. Anna seistä kuivana. Varastoi tiiviisti peitettynä viileässä, kuivassa paikassa. Tekee noin 60 kappaletta.
vinkkejä
Jopa 3 päivää eteenpäin voiteiden valmistelu. Varastoi viileässä ja kuivassa paikassa tiiviisti peitetyssä astiassa.
vinkkejä
Haluttaessa rullaa pallot heti, kun karkki on muotoiltu 1-tuumaisiksi palloiksi, seulottuun jauhettuun sokeriin tai hienonnettuihin pähkinöihin sen sijaan, että upotat ne sulaan suklaaseen.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 89 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 mg kolesterolia, 14 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g proteiinia.
