Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Lyö voita suuressa kulhossa sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää ruskea sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munaan ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot ja voisirunkoiset osat lusikalla.
-
Jaa taikina kahteen osaan. Muodosta molemmat puolikkaat 9 tuumaa pitkäksi lokiksi; litistä, joten tukit ovat noin 2-1 / 2 tuumaa leveitä. Kääri tukit muovipakkaus- tai pergamenttipaperiin. Jäähdytä 2 tuntia tai kunnes kiinteä.
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Leikkaa tukit terävällä veitsellä ristikkäin 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet 1 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle. Paista esilämmitetyssä uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä.
-
Sillä välin levitä mantelit yhdeksi kerrokseksi matalaan paistinpannuun. Paahtoleipää 350 asteen F-uunissa 5-10 minuutin ajan tai kunnes vaaleanruskea, sekoittaen satunnaisesti. Poista uunista; viileä.
-
Yhdistä suklaapalat ja lyhentäminen pieneen kattilaan. Keitä ja sekoita alhaisella lämmöllä, kunnes sulaa. Upota evästeiden päät sulaan suklaaseen. Aseta evästeet pergamentti- tai vahapaperille. Ripottele mantelit suklaalle. Anna seistä noin 30 minuuttia tai kunnes suklaa on valmis. Tekee noin 54.
vinkkejä
Aseta evästeet vahapaperilla erotettuihin kerroksiin ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa 3 vuorokauden ajan tai jäädyttää avaamattomat evästeet enintään 3 kuukautta. Sulata evästeet; kasta evästeet sulattuun suklaaseen ja ripottele manteleilla.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 115 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 13 mg kolesterolia, 52 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g proteiinia).
