Suklaapähkinä piirakka brandykirsikoilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi kuivattua hapukasta punaista kirsikkaa
• ½ kuppia konjakkia tai appelsiinimehua
• 1 Resepti yksikuoriista leivonnaista tai 1/2 15-unssia. pkt. valssattu jäähdytetty leivoton piecrust (1 kuori)
• Kuppi voita, sulatettu ja jäähdytetty
• 1 ½ kuppia sokeria
• 3 munaa
• ⅛ tl suolaa
• 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• ¾ kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• 3 unssia karvasmakea suklaata, hienonnettu
• Makeutettu kermavaahto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhoon kuivatut kirsikat ja konjakki. Peitä ja anna seistä 1 tunti. Valuta ja varaa 1 rkl konjakkia.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Valmista leivonnaiset ja 9-tuumainen piirakkalevy.

• Vaihe 3

  Vatkaa keskimmäisessä kulhossa voi, sokeri, munat ja suola yhteen. Sekoita saksanpähkinät, jauhot ja 2 unssia hienonnettua suklaata juuri kunnes yhdistyvät. Sekoita valutetut kirsikat ja 1 rkl varattua konjakkia. Lusikalla täyttö kuorilla reunustamalla piirakkalevyllä. Paista 65 minuuttia peittämällä piirakka löysästi kalvolla viimeiset 30 minuuttia leivontaan. Ripottele loput hienonnettu suklaa. Jäähdytä vaijeritelineellä.

• Vaihe 4

  Tarjoile päälle makeutettua kermakermaa. Tekee 10 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 507 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 80 mg kolesterolia, 155 mg natriumia, 63 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 39 g sokeria, 7 g proteiinia.

---

Makeutettu kermavaahto

ainekset

• 1 kuppi kermavaahtoa
• 2 rkl sokeria
• ½ tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Jäähdytetyssä suuressa sekoitusastiassa lyö kermavaahtoa, sokeria ja vaniljaa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Tekee noin 2 kuppia.

---

Leivonnaiset yhden kuoren piirakkaan

ainekset

• 1 ¼ kuppia yleisjauhoja
• ¼ tl suolaa
• ⅓ kupin lyhentäminen
• 4 - 5 rkl kylmää vettä

ohjeet

• Vaihe 1

  Käytä kevyesti jauhotetulla pinnalla leivonnaisia ​​hieman. Rullaa leivonnaiset keskeltä reunoihin halkaisijaltaan noin 12 tuumaa ympyrään. Kääri leivonnainen ympyrä kääntötapin ympärille. Rullaa 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo piirakkalevyyn venyttämättä sitä. Leikkaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi piirakkalevyn reunan yli. Taita ylimääräisen leivonnaisen alle. Puristusreuna haluttaessa. Älä valitse leivonnaisia.

• Vaihe 2

  Sekoita jauhot ja suola keskinäiseen kulhoon. Leikkaa leivonnaisella tehosekoittimella, kunnes palat ovat hernekokoisia. Ripottele 1 ruokalusikallinen kylmää vettä osan jauhotseoksesta; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu leivonnainen kulhon sivulle. Toista kostuttava jauheseos käyttämällä 1 ruokalusikallista vettä kerrallaan, kunnes kaikki jauhot ovat kostuneet. Muodosta leivonnaiset palloksi.