Paksu kasvis chili parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, leikattu 1/2-tuumaisiksi paloiksi (1-1 / 2 kuppia)
• 1 keskimääräinen vihreä paprika, karkeasti hienonnettu (1 kuppi)
• ½ kuppi karkeasti hienonnettua sipulia (1 keskikokoinen)
• ½ kuppi karkeasti hienonnettu selleri (1 varsi)
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 - 3 tl chilijauhetta
• 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ½ tl jauhettua kuminaa
• 2 14, 5 unssia voi meksikolaistyylisiä haudutettuja tomaatteja
• 1 17 unssi voi koko ytimen maissia
• 1 15 unssi voi mustia papuja, huuhdellaan ja valutetaan
• 1 8 unssi purkki salsaa
• Smetana

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä 3-1 / 2- tai 4-nelivuotisessa astiasuunissa kesäkurpitsa, vihreä makea paprika, sipuli, selleri, valkosipuli, chilijauhe, oregano ja kumina. Sekoita kuivaamattomat tomaatit, puhdistamaton maissi, valutetut pavut ja salsa.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 8 - 10 tuntia tai kuumassa 4 - 5 tuntia. Tarjoilemiseksi kaataa chili kulhoihin ja päätä smetalla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 277 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 mg kolesterolia, 1599 mg natriumia, 54 g hiilihydraatteja, 13 g proteiinia).