Kookos-kana-currypata | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 8 unssia ihottomia, luuttomia kananreidejä, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 3 kupillista hienonnettua porkkanaa (6 keskikokoista)
• 2 kuppia karkeasti hienonnettua sipulia (2 suurta)
• 6 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 14, 5 unssi voi vähentää natriumia sisältävää kananliemettä
• 1 kuppi makeuttamatonta kevyttä kookosmaitoa
• 1 rkl curryjauhetta
• ½ tl suolaa
• ¼ kuppi nappasi tuoretta korianteria
• 1 rkl sitruunamehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä keskikokoinen, ei-tikuläinen paistinpannu keitosumulla. Kuumenna keskilämpötilalla; lisää kana. Keitä ja sekoita noin 3 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea. Tyhjennä rasva

• Vaihe 2

  3 1 / 2- tai 4-litran hitaassa liesikerroksessa porkkanoita, kanaa, sipulia, valkosipulia ja inkivääriä.

• Vaihe 3

  Vatkaa keskimmäisessä kulhossa liemi, kookosmaito, curryjauhe ja suola. Kaada seos liesiin.

• Vaihe 4

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 6 - 8 tuntia tai kuumassa 3 - 4 tuntia.

• Vaihe 5

  Tarjoaksi sekoita korianteri ja sitruunamehu.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 174 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 63 mg kolesterolia, 478 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g sokeria, 17 g proteiinia.