Rapu ja sveitsiläinen kerros | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 englantilaista muffinssia, halkaistu
• 3 rkl voita, pehmennetty
• 2 6, 5 unssia voi krabmea-lihaa, valua, hiutaleiksi ja rustoa poistaa tai 12 unssia. jäädytetty keitetyt rapuliha, sulatettu
• ¾ kuppi silputtua sveitsiläistä juustoa (3 unssia)
• ¾ kuppi silputtua cheddarjuustoa (3 unssia)
• 2 rkl kaprista, valutettu
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 rkl voita
• ¼ kuppia kuivaa sherryä
• ½ tl Worcestershire-kastike
• 6 munaa, lyöty
• 1 kuppi maitoa
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• 1 rkl katkoi tuoretta persiljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Levitä englantilaisia ​​muffinssipuoliskoja 3 rkl voilla. Vuoraa voideltu 2-neliöinen suorakulmainen leivinmalja puoli muffineja, voideltu puoli ylöspäin. Yhdistä rapujauhe ja juustot keskimääräisessä kulhossa. Kerrosrapujen seos lautasen muffinien päällä; ripottele kapriksilla. Yläosa muilla muffineilla, voideltu puoli ylöspäin.

• Vaihe 2

  Kypsennä sipulia suuressa paistinpannussa jäljellä olevana 1 rkl voina keskilämmöllä 5 minuutin ajan tai kunnes se on tarjous. Sekoita sherry ja Worcestershire-kastike. Kuumenna vain kiehuvaksi; Poista lämmöltä.

• Vaihe 3

  Yhdistä keskimääräisessä kulhossa munat, maito, sinappi, persilja, ripsisuola ja pippuri. Sekoita sipuliseos. Kaada varovasti kerrokset leivonta-astiaan. Paina muffineja kevyesti suuren lusikan takana kostuttaaksesi muffineja päälle. Peite; jäähdytä yön yli.

• Vaihe 4

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Paista, peittämätöntä, 50 minuuttia tai kunnes muffinit ovat ruskeantuneet ja keskelle lähelle asetettu veitsi tulee ulos puhdasta. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tekee 8-10 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 361 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 255 mg kolesterolia, 654 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 22 g proteiinia.