Kermainen kana- ja villiriisikeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 14, 5 unssia voi kanan lieme
• 1 kuppi viipaloitua porkkanaa
• ½ kuppi viipaloitu selleri
• ⅓ kuppi villi riisiä, keittämätön
• Kuppi viipaloitu purjo tai vihreä sipuli
• ½ tl kuivattua timjamia, murskattu
• 2 rkl margariinia tai voita
• 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 kuppi puolitoista tai maitoa
• 1 ½ kuppia hienonnettua keitetyt kanaa
• 2 rkl kuivaa sherryä
• Ohut porkkanakuorinauhat (valinnainen)
• Sniprattu tuore timjami (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita lieme, porkkana, selleri, keittämätön riisi, purjo tai vihreä sipuli, kuivattu timjami ja 1/4 tl pippuria kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 50 tai kunnes riisi on tarjous.

• Vaihe 2

  Sillä välin sulaa margariini tai voi; sekoita jauhot. Sekoita puoli ja puoli tai maitoa. Keitä ja sekoita kunnes kupli. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Lisää hitaasti puolitoista tai puolta maitoa tai riisiseokseen sekoittaen jatkuvasti. Sekoita kana ja sherry; lämmitä läpi. Koristele haluttaessa porkkanankuorinauhoilla ja tuoreella timjamilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 355 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 69 mg kolesterolia, 1037 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua,