Kermainen kalkkunakeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia punapäällysperunaa, leikattu tuuman paloiksi
• 8 unssia cremini-sieniä, viipaloitu
• 1 kuppi karkeasti hienonnettua sipulia (1 iso)
• 1 kuppi viipaloitu selleri (2 varret)
• 2 kalkkunanrinta tenderloins (yhteensä noin 1 1/2 kiloa)
• 3 14, 5 unssia voi alentaa natrium-kanaliemi *
• 1 ½ tl kuivattua timjamia, murskattu
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 12 unssi voi (1 1/2 kupillista) haihdutettua rasvatonta maitoa
• 3 rkl maissitärkkelystä *
• ½ kuppi viipaloitua vihreää sipulia (4)
• 2 rkl sitruunamehua
• Paahdetut viipaloidut mantelit tai hienonnetut pekaanipähkinät * ja / tai kuivatut karpalot (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä 6 litran hitaassa liesissä perunat, sienet, sipuli ja selleri. Top kalkkunalla. Lisää liemi, timjami ja pippuri.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa lämmössä 9–10 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 4 1/2–5 tuntia.

• Vaihe 3

  Siirrä kalkkuna leikkuulautaan; vedä kalkkuna erilleen kahdella haarukalla. Palaa keittimeen. Sekoita pienessä kulhossa haihtunut maito ja maissitärkkelys; sekoita seokseen liesi. Jos käytät lämmönlämpötilaa, käännä liesi korkean lämpötilan asetukseen.

• Vaihe 4

  Peitä ja keitä vielä 45 - 60 minuuttia tai kunnes kupli reunat. Sekoita vihreä sipuli ja sitruunamehu.

• Vaihe 5

  Tarjoa tarvittaessa pähkinöiden ja / tai karpaloiden päällä.

*

Paahda pähkinät, kuumenna uuni 350 ° F: seen. Levitä pähkinät yhdellä kerroksella matalassa paistinpannussa. Paista 5-10 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea, tarkkaile tarkkaan ja sekoittaen kerran tai kahdesti.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 188 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 39 mg kolesterolia, 487 mg natriumia, 18 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 7 g sokeria, 26 g proteiinia.