Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Käännä uuni 375 asteeseen F. Poista kanan iho vetämällä se pois lihasta; heittää iho pois. Laita kanapalat sivuun. Kaada täyteseos muovipussiin; sinetti tai solmio muovipussi suljettu. Murskaa täyttösekoitus vierintätapin avulla. Kaada täyteseos piirakkalevylle.
-
Krakkaa muna sekoituskulhoon. Vatkaa muna haarukalla, kunnes valkoinen ja keltuainen sekoittuvat. Lisää maito munaa. Sekoita hunajaa, jos haluat.
-
Upota jokainen kanapala muna-seokseen kääntämällä takki kokonaan. Rullaa sitten kananpalat murumaseoksessa. Paina murut kananpaloiksi, jotta ne tarttuvat kiinni. Aseta kananpalat lihaisina puolin ylöspäin 13 x 9 x 2 tuuman paistinpannuun. Ripottele kanaa jäljelle jääneellä täyteseoksella.
-
Pane voita tai margariinia kattilaan. Pane pannu polttimeen; käännä poltin matalaan kuumuuteen. Kun margariini on sulanut, sammuta poltin ja poista kattila lämmöltä. Tihuta sulanut margariini kananpalojen päälle.
-
Pane uuni uuniin. Paista 45 - 55 minuuttia tai kunnes kanapalan keskelle ei jää vaaleanpunaista väriä. (Jos haluat tarkistaa kanan lihavuuden, käytä kuumia tyynyjä poistamalla astia uunista ja leikkaamalla kananpalat veitsellä varmistaaksesi, että kana ei ole vaaleanpunainen.) Sammuta uuni. Anna pannun seistä 5 minuuttia hieman jäähtyä ennen tarjoilua. Tekee 4 annosta.
