Muna rullina | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kiloa jauhettua sianlihaa
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ½ kuppi hienoksi silputtua napaa tai vihreää kaalia
• ½ 8 unssia voi leikata viipaloidut tai kokonaiset vesikastanjat, valuttaa ja hienontaa
• 1 porkkana, silputtu (1/2 kuppi)
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 2 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 2 tl maissitärkkelystä
• ½ tl sokeria
• ¼ tl suolaa
• 8 kananmunaa
• Kasviöljy paistamiseen
• Pullotettu makea-hapan kastike tai valmistettu kiinalaistyylinen kuuma sinappi

ohjeet

• Vaihe 1

  Täyttämistä varten keitä sianlihaa, inkivääriä ja valkosipulia suuressa paistinpannussa 3–5 minuuttia tai kunnes liha ei ole enää vaaleanpunainen; tyhjennä rasva. Lisää kaali, vesikastanjat, porkkana ja sipuli. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, maissitärkkelys, sokeri ja suola. Lisää paistinpannu. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Poista lämpöä ja jäähdytä hieman.

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 200 ° F: seen. Aseta kananmunan kääre jokaiselle munakerralle tasaiselle alustalle nurkka, joka osoittaa itseäsi kohti. Lusikka noin 1/4 kupillista täyteainetta keskellä tai juuri sen alapuolella tai munarullan kääre. Taita alakulma täytteen päälle ja työnnä se toiselle puolelle. Taita sivukulmat täyttöasteen päälle, jolloin muodostuu kirjekuoren muoto. Rullaa munarulla kohti jäljellä olevaa nurkkaa. Kostuta yläkulma vedellä; paina tiukasti sulkeaksesi.

• Vaihe 1

  Kuumenna 2 tuuman kasviöljy raskassa suuressa kattilassa 365 ° F: seen (tai lämmitä öljyä sähkökeittimessä valmistajan ohjeiden mukaan). Paista muna rullina, puolittain kerrallaan, 3–4 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita, kääntyen kerran. Valuta paperipyyhkeissä. Pidä lämmin esilämmitettyssä uunissa samalla kun paistat jäljellä olevia munaruloja. Tarjoile lämpimät munarullit makea-hapan kastikkeella.

Ilmakeittimen ohjeet:

• Vaihe 1

  Kuumenna ilmakeitin *. Valmista munarullat yllä olevan vaiheen 1 ohjeiden mukaisesti. Harjaa munarullien pinta kevyesti kasviöljyllä. Aseta 4 munarullaa koriin. Keitä lämpötilassa 365 ° F * 8-10 minuuttia tai kunnes kultainen, kääntämällä kerran. Pidä lämmin esilämmitettyssä uunissa samalla kun paistat jäljellä olevia munaruloja.

*

Jotkut ilmarasvoista vaativat esilämmityksen, toiset eivät. Lue valmistajan ohjeet ja esilämmitä, jos ohjeita annetaan. Joillakin paistinpannuilla on lämpötila-asetukset, toisilla ei. Valitse 365 ° F, jos käytettävissä. Saatavana on laaja valikoima ilmarasvakeksejä, eivätkä kaikki ole samoja, joten annetut ajat voivat vaihdella.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 319 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 22 mg kolesterolia, 452 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 5 g sokeria, 9 g proteiinia.