Fiesta kana | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 8 unssi voi tomaattikastiketta
• ½ kuppi appelsiinimehua
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 2 rkl rusinoita
• 2 rkl hienonnettua pimientoa
• ½ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ½ tl chilijauhetta
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• useita ripauksia pullotettua kuumapippurikastiketta
• 12 unssia luutonta, ihottomia kananrintapuolikoita, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 2 tl maissitärkkelystä
• 1 rkl vettä
• ¼ kuppi katkeroitu persiljaa
• 3 kupillista kuumaa keitetyt riisiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa paistinpannassa tomaattikastike, appelsiinimehu, sipuli, rusinat, pimiento, oregano, chilijauhe, valkosipuli ja kuumapippurikastike. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 5 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sekoita kana; palaa kiehuvaksi. Peitä ja hauduta 12-15 minuuttia enemmän tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen.

• Vaihe 3

  Yhdistä samaan aikaan maissitärkkelys ja vesi. Sekoita paistinpannu. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia.

• Vaihe 4

  Heitä persilja riisiä. Tarjoa kanaseos riisin päällä. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 248 kaloria, 49 mg kolesterolia, 277 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 21 g proteiinia.