Hedelmäpizza ananaslasilla | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

1 ¾ kuppia yleisjauhoja
¼ tl suolaa
½ kuppia lyhentämällä
4 - 5 rkl kylmää vettä
3 rkl rakeistettua sokeria
1 rkl maissitärkkelystä
1 kuppi makeuttamatonta ananasmehua
¾ kuppi seulottua jauhesokeria
3 kuppia valikoituja tuoreita hedelmiä, kuten kuoritut ja viipaloidut ananas; viipaloidut kiivit, luumut tai nektariinit; puolikkaat mansikat; ja / tai kokonaiset vadelmat tai mustikat
1 8 unssin säiliö pehmeätyyppinen kermajuusto ananasta

Vaihe 1
Kuori varten yhdistä jauhot ja suola keskipitkässä sekoitusastiaan. Leikkaa lyhentämällä, kunnes palat ovat pienten herneiden kokoisia. Ripottele 1 ruokalusikallinen vettä osaan jauhoseosta ja vispilä varovasti haarukalla. Työnnä kulhon sivulle. Toista jäljellä olevalla vedellä, kunnes kaikki on kostutettu. Muotoile taikina palloksi. Leikkaa taikina käsin kevyesti jauhotetulla pinnalla. Rullaa keskeltä reunoihin, muodostaen ympyrän, jonka halkaisija on noin 15 tuumaa.
Vaihe 2
Taita leivonnaiset neljäsosaa ja siirrä 13-tuumaiseen pizzapannuun. Taita leivonnaiset helposti ja pannuun. Leikkaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi pannun reunan ulkopuolelle. Taita ylimääräisen leivonnaisen ja huilun reunan alle. Syötä leivonnaiset haarukalla. Paista 425 asteen F-uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes kultainen. Viileä.

Vaihe 3
Sillä välin yhdistä rakeistettu sokeri ja maissitärkkelys pienessä kattilassa lasilliseksi. Sekoita ananasmehu. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Peitä seoksen pinta muovikäärellä. Jäähdytä, peitä ja jäähdytä 6 tuntia.

Vaihe 4
Yhdistä pienessä sekoitusastiassa kermajuusto ja sokerisokeri. Beat kunnes sekoitetaan hyvin. Kokoa pizza levitä kermajuustoseos jäähdytetyn leivonnaisen päälle. Järjestä hedelmät kermajuustoseoksen päälle. Hedelmien päällä varovasti lusikalla jäähdytetty lasite. Jäähdytä jopa 2 tuntia ennen tarjoilua. Tekee 16 annosta.