Pelipäivän chili väkijoukolle | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kiloa luutonta naudanlihaa pyöreä pihvi tai luuton sianliha-olkapää. leikattu ja leikattu 1/2-tuumaisiksi kuutioiksi
• 2 suurta sipulia, hienonnettu
• 2 suurta keltaista, punaista ja / tai vihreää paprikaa, hienonnettu
• 2 15 unssia voi chili papuja chili kastike
• 2 14, 5 unssia voi paloitella meksikolaistyylisiä haudutettuja tomaatteja, puhdistamattomia
• 1 15 unssi voi munuaisen tai pinto papuja, huuhdellaan ja valutetaan
• 1 kuppi olutta tai naudanlihaa
• 1 - 2 rkl hienonnettuja purkitettuja chipotle chile-paprikaa adobo-kastikkeessa
• 2 tl valkosipulin suolaa
• 2 tl jauhettua kuminaa
• 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• Chili Go-Alongs (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä liha, sipuli, paprika, chili pavut chili-kastikkeessa, puhdistamattomat tomaatit, pavut, olut tai lieme, chile-paprikat, valkosipulin suola, kumina ja pune.

• Vaihe 2

  Peite; kypsennä matalassa kuumassa 10 - 12 tuntia tai kuumassa 5 - 6 tuntia. Lusikka pois rasvasta. Tarjoile haluttujen päällyslevyjen kanssa. Tekee 10 - 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 294 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 52 mg kolesterolia, 823 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 29 g proteiinia.