Inkivääri soija katkarapuja parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia keittämätöntä Israelin kuskusta
• 1 kiloa tuoretta tai jäädytettyä kuorittua ja raivattua suurta katkarapua (24 kpl), hännät ehjät, jos halutaan
• 2 porkkanaa, leikkaa ohuiksi purema-kokoisiksi nauhoiksi
• 1 iso keltainen tai punainen paprika, leikattu ohuiksi purema-kokoisiksi nauhoiksi
• 1 kuppi karkeasti hienonnettu bok choy
• 1 kuppi jäädytettyjä makeita soijapavuja (edamame)
• 4 vihreää sipulia, leikattu ja paloiteltu
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 tl jauhettua tuoretta inkivääriä
• ½ kuppi alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• ¼ kuppi hunajaa
• Suola ja vastajauhettu mustapippuri
• 2 rkl voita

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä kuskusta valmistajan ohjeiden mukaan. Sulata katkarapu, jos se on jäädytetty. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Repi neljä neljä tuumaista pergamenttipaperia. Lusikka yksi neljäsosasta kuskusta yhden pergamenttipaperiarkin toisella puolella. Kerro porkkana, paprika, bok choy, edamame, vihreät sipulit, valkosipuli ja inkivääri kuskusin viereen. Ylävihannekset tasaisesti katkaravun kanssa. Tipputa jokainen paketti 2 rkl soijakastikkeella, 1 rkl hunajaa ja ripottele suolalla ja pippurilla. Lisää pala voita kuhunkin.

• Vaihe 2

  Taita pergamentti katkarapujen ja vihannesten päälle; Taita pergamentin avoimet sivut useita kertoja kiinnittääksesi. Jaa pakkaukset 2 matalan keittoastian kesken.

• Vaihe 3

  Aseta pannut erillisiin uunitelineisiin. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes katkarapu muuttuu läpinäkymättömäksi. Avaa varovasti tarkistaaksesi epätasaisuuden, koska höyry karkaa. Palvelemiseksi siirrä paketit päivällislevyille.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 540 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 198 mg kolesterolia, 1471 mg natriumia, 78 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 27 g sokeria, 37 g proteiinia.