Gingeroitu naudanlihan ja parsakaalin salaattikulho parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia naudan ulkofileepihvi
• ⅔ kuppi pullotettua inkivääri vinaigrette salaattikastike
• 3 kupillista parsakaali-kukinnot
• 8 kupillista sekoitettua kevät- tai vauvasalaattivihannesta
• 1 punainen paprika

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa rasvan naudanlihasta. Viipaloi naudanliha ohuesti koko viljan purenta-kokoisiksi nauhoiksi; syrjään.

• Vaihe 2

  Lämmitä wokissa tai suuressa kattilassa 2 ruokalusikallista salaattikastikkeesta keskilämpötilassa. Lisää parsakaali. Keitä ja sekoita 3 minuutin ajan. Lisää naudanlihaa wokiin tai paistinpannuun. Keitä ja sekoita 2-3 minuuttia tai kunnes naudanliha on hieman vaaleanpunaista keskiosassa. Poista naudanliha ja parsakaali wokista tai paistinpannasta. Poista varren pää ja siemenet paprikasta. Leikkaa paprika purema-kokoisiksi nauhoiksi.

• Vaihe 3

  Yhdistä suuressa kulhoon vihreät, paprika, naudanliha ja parsakaali. Tiheä salaattikastike; heittää takkiin. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 237 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 60 mg kolesterolia, 468 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 10 g sokeria, 22 g proteiinia.