Vihreä chili muhennos parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kiloa naudanlihan muhennoslihaa
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ kuppi margariinia tai voita
• 6 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 3 kuppia naudanlihaa
• 1 12 unssipullo tummaa (meksikolaista) olutta
• 1 kuppi matalaa tai keskihienoa vihreää salsaa
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta oreganoa tai 2 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 3 keskikokoista perunaa, kuutioituna (noin 2 kupillista)
• 1 14, 5 unssi voi olla hominy, kuivattu
• 2 4, 5 unssia voi kuutioitua vihreää chileipaprikaa, valua
• 12 vihreää sipulia, puolueellisesti viipaloitu 1 tuuman paloiksi
• ½ kuppi nappasi tuoretta korianteria

ohjeet

• Vaihe 1

  Heitä naudanlihakuutioita jauhojen kanssa. Ruskea naudanlihakuutiot puoliksi kerrallaan 4-1 / 2-nelijalkaisessa hollantilaisessa uunissa kuumassa margariinissa tai voissa. Poista liha hollantilaisesta uunista käyttämällä halkaisijalusikkaa. Lisää valkosipuli hollantilaiseen uuniin; keitä 1 minuutti. Sekoita lieme, olut, salsa, oregano ja kumina. Palauta liha hollantilaiseen uuniin. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta noin 1-1 / 4 tuntia tai kunnes liha on melkein tarjous. Lisää perunat; hauduta noin 30 minuuttia enemmän tai kunnes liha ja perunat ovat tarjous. Sekoita hominy, chile paprikat, vihreä sipuli ja korianteri; lämmitä läpi. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 392 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 82 mg kolesterolia, 720 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 32 g proteiinia).