Hunaja-inkivääriä upotettava kastike parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi hunajaa
• ¼ kupillista vettä
• 2 rkl luumukastiketta
• 2 rkl soijakastike
• 1 2-tuumainen osa tuoretta inkivääriä, kuorittu ja ohuesti viipaloitu

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita pienessä kattilassa hunaja, vesi, luumu kastike, soijakastike ja inkivääri. Kuumennetaan vain kiehuvaksi sekoittaen usein; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättä, 15 - 20 minuuttia tai kunnes se on hieman sakeutunut. Siivilöi pieneen kulhoon. Viileä. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 2 tuntia. Poista inkivääri ennen tarjoilua. Tekee noin 3/4 kuppikastiketta.