Hunaja-persikkakastike | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 keskikokoista persikkaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl hunajaa
• ½ tl säröillä mustapippuria
• 1 - 2 tl katkaisi tuoretta timjamia

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuori ja leikkaa 3 keskimääräistä persikkaa. Aseta sekoittimeen. Lisää sitruunamehu, hunaja ja säröillä mustapippuria. Peitä ja sekoita tasaiseksi.

• Vaihe 2

  Siirrä keskiraskaan. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättömänä, noin 15 minuuttia tai kunnes se on paksuuntunut, sekoittaen ajoittain.

• Vaihe 3

  Poista lämmöltä. Kuori ja hienonna 1 keskimääräinen persikka; sekoita kastikkeeseen. Sekoita timjami. Harjaa kanaa grillin viimeisten 15 minuutin aikana. Tekee noin 1-3 / 4 kuppia.