Uskomattomat kilpikonnien brownies parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi kermavaahtoa
• ¼ kuppi voita
• ⅓ kuppi pakattu tummanruskeaa sokeria
• 1 rkl vaaleaa maissisiirappia
• ½ tl vaniljaa
• 6 unssia katkeramakeaa suklaata (vähintään 62 prosenttia kaakaota) hienonnettu
• ½ kuppi voita
• ¾ kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• 2 tl makeuttamatonta hollantilaisen prosessin kaakaojauhetta
• ½ tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• 1 kuppi pekaanipähkinäpuoliskoa, paahdettua
• 1 kuppi rakeistettua sokeria
• 2 munaa
• 1 tl vaniljaa
• Kuppi puolimakeaa suklaapalaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Karamellikastiketta varten yhdistä vaahtokerma, 1/4 kuppi voita, ruskea sokeri ja maissisiirappi raskassa pienessä kattilassa. Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämmöllä korkealla lämmöllä, vispilä satunnaisesti. Vähennä lämpöä keskisuureksi. Keitä kevyesti vielä 3 minuuttia. Poista lämmöltä; sekoita 1/2 tl vaniljaa. Anna jäähtyä hieman. Peitä halutessasi ja jäähdytä jopa 2 viikkoa. Anna seistä huoneenlämmössä tunnin ajan ennen tarjoilua.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Voitele 9x9x2-tuumainen paistinpannu kevyesti; syrjään. Yhdistä pienessä kattilassa katkeramakea suklaa ja puoli kuppi voita. Keitä matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, kunnes sulanut ja tasainen. Poista lämmöltä; jäähtyä hieman.

• Vaihe 3

  Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola keskinkertaiseen kulhoon; syrjään. Kumoa 25 pekaanipähkinäpuoliskoa. Hienonna jäljellä olevat pekaanipähkinät hienoksi; syrjään.

• Vaihe 4

  Yhdistä suuressa kulhossa rakeistettu sokeri, munat ja 1 tl vaniljaa. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella, kunnes vaalea ja sakeutettu, noin 4 minuuttia. Vatkaa sulanut suklaaseos. Taita kevyesti jauheseokseen ja hienonnetut pekaanipähkinät kunnes yhdistyvät.

• Vaihe 5

  Levitä taikina tasaisesti valmistettuun paistinpannuun. Paista 35 - 45 minuuttia tai kunnes keskustaan ​​työnnetty hammastikun tulee puhdasta. Ripottele suklaapaloja browniesten päälle. Peitä kevyesti foliolla ja anna seistä 10 minuuttia. Levitä sulanut suklaa tasaisesti leivonnaisten päälle. Järjestä varatut pekaanipähkinäpuoliskot tasaisesti browniesten päälle. Jäähdytä pannulla telineellä. Tarjoile karamellikastikkeella tiputetut brownies. Tekee 25 leivonnaista.